778 545 878   Obilní trh 10, Brno
EN

Jídelní lístek

PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU

80 g   Nakládané tvarůžky
149 Kč
ve smetaně, červená cibule, pečivo
A: 17
100 g  Nakládaný hermelín
149 Kč
česnek, jarní cibulka, chilli, pečivo
A: 17
100 g   Domácí pařížský salát s uzenou šunkou
129 Kč
pečivo
A: 1310
200 g   Domácí smažené brambůrky
149 Kč
s křupavou slaninou, čedarový dip
A: 17
150 g   Pikantní utopenci
145 Kč
cibule, nakládané okurky, feferonky, pečivo
A: 137
200 g   Domácí cibulové kroužky v těstíčku
149 Kč
čedarový dip
A: 137

POLÉVKY

0,3 l  Kulajda
89 Kč
lesní houby, brambory, zastřené vejce
A: 137
0,3 l  Hovězí vývar
85 Kč
játrový knedlík, kořenová zelenina
A: 1379

SPECIALITY Z NAŠÍ UDÍRNY

1/4 m  Točená domácí klobása
172 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
A: 1710
1/2 m  Točená domácí klobása
288 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
A: 1710
1 m  Točená domácí klobása
529 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
A: 1710
100 g  Maso u nás vyuzené
151 Kč
vepřová krkovička, vepřový bůček (dle nabídky), sterilovaná okurka, kozí rohy, pečivo
A: 1
150 g   Domácí pikantní papriková klobása
168 Kč
plnotučná a kremžská hořčice, pečivo
A: 110
400 g  Pomalu uzená makrela
206 Kč
cibulové chutney, rozpečená bageta
A: 1347
100 g   Zauzený sýr
137 Kč
s bylinkami a česnekem, pečivo
A: 17

HOTOVÁ JÍDLA

150 g   Svíčková na smetaně
269 Kč
karlovarský knedlík, brusinkový terčík
A: 13710
150 g   Čápův hovězí guláš
264 Kč
klobása, cibule, karlovarský knedlík, bramboráčky
A: 137
200 g   Vepřová játra na roštu
196 Kč
hranolky julienne, tatarská omáčka
A: 137
150 g   Holandský řízek podle šéfkuchaře
241 Kč
vařené brambory s máslem, Čáposlaw, tatarská omáčka
A: 13710

SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ

150 g   Tatarský hovězí biftek
314 Kč
česnekové topinky (5 ks)
A: 1310
750 g  Vepřová žebírka Spare Ribs
349 Kč
v pikantní marinádě, sterilovaná zelenina, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
A: 13710
750 g  Vepřová uzená žebra v BBQ marinádě
349 Kč
Čáposlaw, nakládané okurky, plnotučná hořčice, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
A: 13710
500 g  Kuřecí křídla v Teriyaki marinádě
286 Kč
opečené krostiny
A: 137
1000 g  Pečené vepřové koleno
387 Kč
nakládané okurky a cibulky, Čáposlaw, feferonková hořčice, smetanový křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem (100 g doplatek 38 Kč)
A: 1710
400 g  Makrela na grilu
283 Kč
plněná bylinkami, máslem a citrónem, vařené brambory s čerstvou pažitkou
A: 17
200 g   Smažený telecí řízek
297 Kč
vídeňský bramborový salát
A: 1379
300 g  Mix řízečků pro dvě osoby
471 Kč
vepřová panenka, kuřecí prsa, hovězí roštěná, hranolky, mix omáček (BBQ, sladkokyselá, česneková)
A: 13
200 g   Steak z hovězí svíčkové
527 Kč
omáčka z nakládaného pepře, pečené brambory s červenou cibulkou a slaninou
A: 17
150 g   Hovězí Chuck Roll burger
314 Kč
slaninové chutney s červenou cibulkou, sázené vejce, ledový salát, čedar, uzená majonéza, smažené hranolky
A: 137
250 g   Grilovaná vepřová krkovička
268 Kč
bramborové krokety, omáčka Demi glace
A: 710
200 g   Steak z vepřové panenky
308 Kč
šťouchané brambory s cibulkou, smetanová hříbková omáčka
A: 7
120 g   Smažený sýr Eidam
234 Kč
se šunkou, tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou
A: 13710

SALÁTY A RISOTTO

350 g  Caesar salát s kuřecím masem
266 Kč
krutony, parmezán
A: 13710
350 g   Salát z kachních prsíček
295 Kč
mango, pomeranč, cherry rajčátka, listy salátu, balsamico redukce
350 g   Salát s uzenou makrelou a rajčatovou salsou
289 Kč
ledový salát, ředkvičky, polníček, červená cibule
A: 4
250 g   Houbové risotto
289 Kč
plátky filovaného kachního prsíčka, restovaná cuketa, hobliny sýru Grana Padano
A: 7

DĚTSKÉ MENU

Pro naše nejmenší zákazníky do 12 let.
Ke každému dětskému menu od nás dostanete sladké překvapení.
80 g   Smažený sýr Eidam
152 Kč
hranolky, kečup
A: 137
80 g   Svíčková na smetaně
163 Kč
karlovarský knedlík (2 ks)
A: 13710
80 g   Smažené kuřecí stripsy
163 Kč
mačkané brambory
A: 137

DEZERTY

1 ks  Baskický spálený Cheesecake
129 Kč
s malinovou omáčkou
A: 137
40 g   Zmrzlina, sorbet dle denní nabídky
59 Kč
A: 7

PŘÍLOHY

200 g   Vařené brambory s petrželkou
56 Kč
A: 7
200 g   Opečené brambory s červenou cibulkou a slaninou
66 Kč
200 g   Smažené hranolky
62 Kč
A: 1
200 g   Smažené krokety
62 Kč
A: 137
200 g   Grilovaná zelenina na másle
79 Kč
A: 7
1/4  Rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
66 Kč
A: 1
1 krajíc  Topinka s česnekem
20 Kč
A: 1
200 g   Domácí kvašené okurky
60 Kč
200 g   Čáposlaw
60 Kč
A: 7
Košík pečiva
51 Kč
A: 1

OMÁČKY

50 g  Hříbková omáčka
65 Kč
A: 7
50 g  Omáčka z nakládaného pepře
65 Kč
A: 710
50 g  Čedarová omáčka
65 Kč
50 g   Tatarská omáčka
51 Kč
A: 310
50 g   Kečup
51 Kč

Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Pokrmy pro vás připravil šéfkuchař Martin Horníček s kolektivem.

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

  • Seznam alergenů:
  • 1Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy)
  • 2Korýši
  • 3Vejce
  • 4Ryby
  • 5Arašídy (podzemnice olejná)
  • 6Sója (sójové boby)
  • 7Mléko
  • 8Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie)
  • 9Celer
  • 10Hořčice
  • 11Sezam (sezamová semena)
  • 12Oxid siřičitý a siřičitany (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)
  • 13Vlčí bob (lupina)
  • 14Měkkýši

Prohlédněte si náš nápojový lístek

Pivnici U Čápa najdete také na Facebooku