Jídelní lístek
PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU
150 g Pikantní utopenci
79 Kč
cibule, nakládané okurky, feferonky, pečivo
80 g Nakládané tvarůžky
93 Kč
ve smetaně, červená cibule, pečivo
100 g Nakládaný hermelín
92 Kč
česnek, jarní cibulka, chilli, pečivo
100 g Marinované trhané vepřové maso
109 Kč
na topince s konfitovanou cibulí a česnekem
150 g Vepřové koleno v aspiku
91 Kč
křenová pěna, jablka, pečivo
100 g Domácí škvarková pomazánka
97 Kč
nakládané okurky a jarní cibulka, pečivo
100 g Kachní rillettes
119 Kč
jarní cibulka, pečivo
120 g Domácí smažené brambůrky
76 Kč
česneková a pikantní omáčka
POLÉVKY
0,3 l Silný hovězí vývar
57 Kč
vlasové nudle, kořenová zelenina, játrové knedlíčky
0,3 l Kulajda
61 Kč
s lesními hřiby a vejcem
SPECIALITY Z NAŠÍ UDÍRNY
1/4 m Točená domácí klobása
111 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
1/2 m Točená domácí klobása
187 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
1 m Točená domácí klobása
321 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
100 g Maso u nás vyuzené
91 Kč
(dle nabídky), vejmrda, kozí rohy, pečivo
100 g Zauzený sýr
89 Kč
s bylinkami a česnekem, salát z červené řepy, pečivo
150 g Domácí uzená cigára
98 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
HOTOVÁ JÍDLA
150 g Svíčková na smetaně
186 Kč
karlovarský knedlík, brusinkový terčík
150 g Čápův hovězí guláš
181 Kč
klobása, cibule, karlovarský knedlík, bramboráčky
300 g Moravský masový talíř
263 Kč
vepřové pečené a uzené maso, domácí uzená klobása, dušené bílé a červené zelí, karlovarský a bramborový knedlík
150 g Konfitovaná vepřová líčka v černém pivu a majoránce
186 Kč
s karamelizovanou kořenovou zeleninou, bramborové pyré
180 g Španělský ptáček
197 Kč
se slaninou, vajíčkem a sterilovanou okurkou, dušená hrášková rýže
SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ
Řízečky na prkénku
pikantní sýrová a česneková omáčka, nakládané okurky a cibulky
150 g - z vykostěných kuřecích stehen
133 Kč
150 g - z vepřové panenky
177 Kč
150 g - z hovězí svíčkové
259 Kč
120 g Tatarský biftek
235 Kč
z pravé svíčkové, česnekové topinky (5 ks)
500 g Vepřová žebírka Spare Ribs
199 Kč
v pikantní marinádě, čáposlaw, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
1500 g Pečené vepřové koleno
405 Kč
nakládané okurky a cibulky, jablíčková paprika, feferonková hořčice, smetanový křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem (100 g doplatek 24 Kč)
200 g Hovězí biftek
398 Kč
se šunkou a vejcem, farmářské hranolky
200 g Steak z telecího pavoučka
243 Kč
restované hříbky, rajčatová tapenáda, bramborové pyré
200 g Grilovaný hovězí pupek
249 Kč
salátek s BBQ dresinkem, grilovaná cuketa, marinovaná cibule, americké brambory
150 g Grilované kuřecí prso supreme
197 Kč
grilovaná zelenina, grenaile brambůrky
120 g Smažený sýr gouda
164 Kč
se šunkou, tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou, Čáposlaw
150 g Kapří hranolky
185 Kč
koprová majonéza, šťouchané brambory
150 g Hovězí Cheeseburger v domácí bulce
231 Kč
čápův dresink, čerstvá zelenina a smažené cibulové kroužky, hranolky juliene, salát Čáposlaw
150 g Burger s trhaným vepřovým masem pečeném na pivu a chorizem v domácí bulce
219 Kč
sýr chedar, lolo salát, karamelizovaná cibulka a BBQ omáčka, americké brambory, salát Čáposlaw
SALÁTY
350 g Caesar salát s kuřecím masem
189 Kč
krutony, parmazán
350 g Salát s kachními prsy sous-vide
219 Kč
mix listových salátů, červená cibule, cherry rajčata, sezam a pikantní dresink
350 g Míchaný salát z grilovaných paprik
176 Kč
cherry rajčat a cukety, balkánský sýr
DĚTSKÉ MENU
Pro naše nejmenší zákazníky do 12 let.
Ke každému dětskému menu od nás dostanete Kinder vajíčko.
80 g Smažený sýr gouda
94 Kč
hranolky, kečup
80 g Svíčková na smetaně
119 Kč
karlovarský knedlík (2 ks)
80 g Grilované kuřecí prsíčko
96 Kč
mačkané brambory
DEZERTY
3 ks Ovocné knedlíky s cukrem, máslem a tvarohem
96 Kč
ovoce dle aktuální nabídky
1 ks Schwarzwaldský višňový dort
65 Kč
PŘÍLOHY
200 g Čáposlaw
45 Kč
bílé zelí, mrkev, cibule, paprika, petržel, majonéza
200 g Vařené brambory s petrželkou
40 Kč
150 g Farmářské hranolky
45 Kč
200 g Dušená rýže
40 Kč
150 g Opečené brambory se slaninou
49 Kč
200 g Šopský salát s balkánským sýrem
59 Kč
1/4 Rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
49 Kč
1 krajíc Topinka s česnekem
16 Kč
120 g Louhovaný preclík velký
35 Kč
Košík pečiva
42 Kč
Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Pokrmy pro vás připravil šéfkuchař Lukáš Hamala s kolektivem.
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!