Jídelní lístek
PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU
80 g Nakládané tvarůžky
149 Kč
ve smetaně, červená cibule, pečivo
100 g Nakládaný hermelín
149 Kč
česnek, jarní cibulka, chilli, pečivo
100 g Domácí pařížský salát s uzenou šunkou
129 Kč
pečivo
120 g Domácí smažené brambůrky
119 Kč
česnekový dip
150 g Pikantní utopenci
145 Kč
cibule, nakládané okurky, feferonky, pečivo
80 g Husí paštika
145 Kč
balená ve slanině, brusinky, crostini
POLÉVKY
0,3 l Kulajda
89 Kč
lesní houby, brambory, zastřené vejce
0,3 l Drůbeží vývar
79 Kč
s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou
SPECIALITY Z NAŠÍ UDÍRNY
1/4 m Točená domácí klobása
172 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
1/2 m Točená domácí klobása
288 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
1 m Točená domácí klobása
529 Kč
smetanový křen, hořčice, pečivo
100 g Maso u nás vyuzené
151 Kč
vepřová krkovička, vepřový bůček (dle nabídky), sterilovaná okurka, kozí rohy, pečivo
150 g Domácí pikantní papriková klobása
168 Kč
plnotučná a kremžská hořčice, pečivo
150 g Losos gravlax
239 Kč
marinovaný zauzený losos, bylinková bageta, limetkový crème fraîche
100 g Zauzený sýr
137 Kč
s bylinkami a česnekem, pečivo
HOTOVÁ JÍDLA
150 g Svíčková na smetaně
269 Kč
karlovarský knedlík, brusinkový terčík
150 g Čápův hovězí guláš
264 Kč
klobása, cibule, karlovarský knedlík, bramboráčky
200 g Smažená vepřová játra
195 Kč
vařené brambory, tatarská omáčka
150 g Holandský řízek podle šéfkuchaře
241 Kč
vařené brambory s máslem, Čáposlaw, tatarská omáčka
500 g Konfitované kachní stehno
298 Kč
dušené červené zelí, bramborový knedlík
SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ
150 g Tatarský hovězí biftek
314 Kč
česnekové topinky (5 ks)
500 g Vepřová žebírka Spare Ribs
309 Kč
v pikantní marinádě, sterilovaná zelenina, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
1000 g Pečené vepřové koleno
387 Kč
nakládané okurky a cibulky, Čáposlaw, feferonková hořčice, smetanový křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem (100 g doplatek 38 Kč)
200 g Grilovaný filet lososa
342 Kč
šťouchané brambory s petrželkou, bazalková omáčka
250 g Smažená vepřová krkovička
268 Kč
domácí bramborový salát s majonézou
300 g Mix řízečků pro dvě osoby
471 Kč
vepřová panenka, kuřecí prsa, hovězí svíčková, hranolky, mix omáček (BBQ, sladkokyselá, česneková)
700 g Babeque mix pro dvě osoby
446 Kč
Buffalo Wings (4 ks), pečená žebra (4 ks), BBQ kuřecí paličky (2 ks), hranolky, mix omáček (BBQ, sladkokyselá, česneková)
200 g Steak z hovězí svíčkové
527 Kč
omáčka z nakládaného pepře, pečené brambory s červenou cibulkou a slaninou
150 g Trhaný hovězí burger
314 Kč
čedarová omáčka, opečená slanina, ledový salát, hranolky
250 g Grilovaná vepřová krkovička
268 Kč
bramborové krokety, omáčka Demi glace
200 g Steak z vepřové panenky
308 Kč
šťouchané brambory s cibulkou, smetanová hříbková omáčka
120 g Smažený sýr Eidam
234 Kč
se šunkou, tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou
SALÁTY A RISOTTO
350 g Caesar salát s kuřecím masem
266 Kč
krutony, parmezán
350 g Salát z pečené červené řepy
269 Kč
rebarborové chutney, kozí sýr, vlašské ořechy, listy salátu
250 g Zeleninové krémové risotto
252 Kč
řapíkatý celer, cuketa, cherry rajčátka, parmezán
DĚTSKÉ MENU
Pro naše nejmenší zákazníky do 12 let.
Ke každému dětskému menu od nás dostanete sladké překvapení.
Ke každému dětskému menu od nás dostanete sladké překvapení.
80 g Smažený sýr Eidam
152 Kč
hranolky, kečup
80 g Svíčková na smetaně
163 Kč
karlovarský knedlík (2 ks)
80 g Smažené kuřecí stripsy
163 Kč
mačkané brambory
DEZERTY
1 ks Sacher dort
119 Kč
se šlehačkou
40 g Zmrzlina, sorbet dle denní nabídky
59 Kč
PŘÍLOHY
200 g Vařené brambory s petrželkou
56 Kč
200 g Opečené brambory s červenou cibulkou a slaninou
66 Kč
200 g Smažené hranolky
62 Kč
200 g Smažené krokety
62 Kč
200 g Grilovaná zelenina na másle
79 Kč
1/4 Rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
66 Kč
1 krajíc Topinka s česnekem
20 Kč
200 g Domácí kvašené okurky
60 Kč
200 g Čáposlaw
60 Kč
Košík pečiva
51 Kč
OMÁČKY
50 g Hříbková omáčka
65 Kč
50 g Omáčka z nakládaného pepře
65 Kč
50 g Čedarová omáčka
65 Kč
50 g Tatarská omáčka
51 Kč
50 g Kečup
51 Kč
Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Pokrmy pro vás připravil šéfkuchař Martin Horníček s kolektivem.
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!